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食品与制药工程学院学生斩获全国创意西点技术大赛两块金牌

2018-05-14 10:35 作者: 【阅读次数:

2018年5月11日—12日,由中国焙烤食品糖制品协会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心联合举办的“‘盼盼食品杯’第八届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛”,在上海新国际博览中心“第二十一届中国国际焙烤展览会”举行。我院2014级食品质量与安全班李继兰同学作品《锦绣布依》及李佳佳同学作品《中国梦》在大赛中脱颖而出,收获两枚金牌,为我校争得了荣誉。

(颁奖现场)

(学生与指导老师合影)

(学生奖牌)

“‘盼盼食品杯’全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛”原本是针对职业技术学院焙烤食品专业在校生设立的一项赛事,由于影响不断增大,吸引了包括211在内的国内高校参加。已经成为国内高校食品类专业的一项重要赛事。本次比赛共有来自全国各地高等院校、职业技术院校的240多名在校生参赛,经评审,最终有125名学生作品进入决赛。自获悉大赛消息,我院领导高度重视、广泛动员,以学院烘培俱乐部为依托积极组织学生参赛;同时,为了更好对参赛学生进行专业性指导,俱乐部负责人刘晓燕老师还积极协调校外资源,邀请西点制作专业老师张文珏、郭洪旭对我院参赛选手进行针对性指导,在师生的共同努力下斩获佳绩。

(李继兰同学作品——《锦绣布依》)

(李佳佳同学作品——《中国梦》)

本次参赛充分体现了我院注重学生专业能力建设与实践能力建设有机融合的育人理念,为我院探索和构建全方位的人才培养体系提供了有益经验。

 


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